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1.填空題酒店餐飲部門大多采?。ǎ┕芾眢w制，即（）、（）、（）、（）。

2.填空題餐飲服務人員在為各種不同類型的客人服務時，應（）、（）、不厭煩。態(tài)度和藹。

3.填空題小宴會廳通常又稱為（），一般可以滿足（）桌小型中餐、西餐宴會和其他餐飲活動的眼球，不受外界打擾，很受客人歡迎。

4.填空題相當一部分餐飲產(chǎn)品是用（）制作，具有很強的（）和（），如處理不當極易（）。

5.填空題宴會酒吧是根據(jù)宴會的（）和（）臨時設立的酒吧，宴會酒吧變化多樣，常設置于（）、（）等主題餐飲活動中。

前廳服務員考試前廳服務員綜合練習填空題每日一練(2019.03.21)