填空題

小宴會廳通常又稱為（），一般可以滿足（）桌小型中餐、西餐宴會和其他餐飲活動的眼球，不受外界打擾，很受客人歡迎。

答案： 包間；1—3
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填空題

相當一部分餐飲產(chǎn)品是用（）制作，具有很強的（）和（），如處理不當極易（）。
答案： 鮮活的原料；時間性；季節(jié)性腐爛變質(zhì)
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