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食品行業(yè)技能鑒定考試
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2020.05.31)
來源:考試資料網(wǎng)
1
企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度應(yīng)包含()內(nèi)容。
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2
根據(jù)食品名稱標(biāo)示的要求,判斷以下表述完全正確的是()。
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3
食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)用于生產(chǎn)加工食品的()等必須實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度,不符合質(zhì)量安全要求的,不得用于食品生產(chǎn)加工。
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4
下列不屬于防護(hù)用品選用原則的是()。
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5
企業(yè)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等()
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6
伊利集團(tuán)EHS管理方針中,安全方針是:安全第一、關(guān)愛健康、()、文化引領(lǐng)、預(yù)防為主,()、持續(xù)改善、追求卓越。()
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7
企業(yè)采購(gòu)食品原材料、食品添加劑時(shí),應(yīng)當(dāng)驗(yàn)明標(biāo)識(shí),向供貨單位索取合格證明,或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格,并建立()
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8
食品企業(yè)在標(biāo)簽上標(biāo)示食品營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱時(shí),應(yīng)首先標(biāo)示能量和()4種核心營(yíng)養(yǎng)素及其含量。
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9
企業(yè)的申請(qǐng)材料不符合要求的,受理部門應(yīng)當(dāng)發(fā)給行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正告知書,一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容,通知企業(yè)在()內(nèi)補(bǔ)正;逾期未補(bǔ)正的,視為撤回申請(qǐng)。
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10
下列關(guān)于動(dòng)火作業(yè)前的專項(xiàng)培訓(xùn),說法不正確的是()。
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