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1 食品生產加工企業(yè)必須具有與食品生產加工相適應的（）

2 縣級以上質量技術監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請后，應當在5日內完成對申請材料的審查。企業(yè)的申請材料符合要求的，發(fā)給（）。

3 需要申請辦理食品生產許可證的加工企業(yè)應具有（）。

4 建立舊設備設施拆除、報廢管理制度，按規(guī)定對不符合要求的設備設施進行（）或拆除。

5 貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對食品無污染，能滿足保證（）的需要。

6 以暴力、威脅方法阻礙產品質量監(jiān)督部門或者工商行政管理部門的工作人員依法執(zhí)行職責的，依法追究（）責任。

7 產品標識必須標注在（）。

8 下列屬于機械設備安全操作的是（）。

9 動火作業(yè)周圍確實存在可燃物卻又難以清除的，（）采取切實可靠的防護措施，且動火現場要配備必要的消防設施。

10 食品生產加工企業(yè)必須按照有效的（）組織生產。

食品生產加工安全關鍵崗位章節(jié)練習(2020.03.08)