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1 下列可納入安全生產(chǎn)經(jīng)費的是（）。

2 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)符合（）的規(guī)定。

3 危險作業(yè)許可程序包括（）。

4 當(dāng)食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時，也應(yīng)使用同一字號標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱。依據(jù)這一規(guī)定，判斷以下哪些名稱必須使用同一字號。（）

5 公司建立并實施《重大危險源管理程序》，對重大危險源進行（）、評估、登記建檔、備案、核銷及其監(jiān)督管理。

6 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器必須經(jīng)（）滿足使用要求并在有效期限內(nèi)方可使用。

7 企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類、品名、（）、使用數(shù)量等。

8 推行質(zhì)量體系認證制度，應(yīng)當(dāng)遵循（）的原則。

9 可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是（）

10 下列屬于危險作業(yè)情形的是（）。

食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2020.01.03)