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1 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理企業(yè)變更申請(qǐng)后，應(yīng)當(dāng)自受理之日起日內(nèi)完成變更審查和材料上報(bào)，由原發(fā)證部門在（）日內(nèi)核批。

2 縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查；發(fā)現(xiàn)不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求情形的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令立即糾正，并依法予以處理；不再符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件的，應(yīng)當(dāng)依法（）相關(guān)許可。

3 縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)（）的規(guī)定和上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本地區(qū)的實(shí)際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)上一級(jí)人民政府備案。

4 《產(chǎn)品質(zhì)量法》中規(guī)定，對(duì)在產(chǎn)品中摻雜、摻假、以假充實(shí)、以次充好的行為罰款幅度為（）。

5.問答題企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)過程中控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)抓好哪些工作落實(shí)？

6 食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即（），召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況

7 食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全分級(jí)分為（）。

8 《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任為（）。

9 國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)建立由信息收集、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警發(fā)布等構(gòu)成的（）。

10 《食品召回管理規(guī)定》規(guī)定，判定食品是否屬于不安全食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品（）和食品安全危害評(píng)估。

食品質(zhì)量安全考試章節(jié)練習(xí)(2020.05.29)