咖啡師考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)2.判斷題肯亞特別適合制作冰咖啡
6.填空題（）使咖啡形成酸澀的口味。
參考答案：色；香；口感
8.問(wèn)答題咖啡豆保存的正確方法是：
參考答案：
干燥、避光、不需冷藏
9.填空題當(dāng)調(diào)味臺(tái)和吧臺(tái)的垃圾桶達(dá)到（）滿(mǎn)時(shí)應(yīng)更換垃圾袋。并且垃圾桶里面應(yīng)備（）個(gè)垃圾袋做備用。
干燥、避光、不需冷藏