咖啡師考試單項選擇題每日一練(2020.05.27)

A.印度
B.埃塞俄比亞
C.也門
D.巴拿馬

A.以干布擦干下壺，然后才能開火燒水
B.用木棒攪拌時，注意木棒不能碰到濾布
C.用濕布擦拭下壺，冷卻下壺，使咖啡液迅速回落至下壺
D.制作完畢，將上壺前后或者左右稍加晃動才可小心拔出上壺

A.酸味
B.苦味
C.咸味
D.辣味

A.5%
B.4%
C.3%
D.1%

A、放置下次使用的工具
B、放置下次使用的物料
C、放置下次使用的杯具
D、不能擺放任何物品