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每日一練
章節(jié)練習(xí)
00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2018.07.11)
來源:考試資料網(wǎng)
1.填空題
行李員在裝分行李時應(yīng)遵循()、()、()的原則。
參考答案:
同團同車;同層同車;同側(cè)同車
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2.填空題
客房樓面接待服務(wù)包括三大環(huán)節(jié)()、()、()。
參考答案:
迎客服務(wù)的準備;到店的迎接服務(wù);送客服務(wù)
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3.填空題
飯店入住登記工作必要性主要反映在()、()、()、()四個方面。
參考答案:
建立合法依據(jù);提供客情依據(jù);保障安全依據(jù);協(xié)調(diào)服務(wù)依據(jù)
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4.填空題
前廳通常是由客房預(yù)訂處()、()、()、()、()、()、大堂值班經(jīng)理和大堂副理等組成。
參考答案:
大廳禮賓服務(wù)處;接待處;問訊處;收銀處;電話總機;商務(wù)中心
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5.填空題
前廳服務(wù)人員應(yīng)充分了解飯店的需求,并有效的利用已建立的()資料,把握賓客,采?。ǎⅲǎ?、()的銷售方法,提高銷售質(zhì)量。
參考答案:
客史檔案;針對化;個性化;定制化
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6.填空題
飯店一般將客源劃分為兩大類,即()和()。
參考答案:
辦理預(yù)訂客房手續(xù)的賓客;未辦理預(yù)訂而直接客店的賓客
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7.填空題
酒店服務(wù)中的三輕是()、()、()。
參考答案:
說話輕;走路輕;操作輕
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