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綠茶產(chǎn)生紅梗紅葉的主要原因是()技術(shù)不符合要求。
A.發(fā)酵
B.殺青
C.鮮葉采摘
D.干燥
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單項選擇題
殺青的原則是高溫殺青,先高后低,多透少悶,(),老葉嫩殺。
A.嫩葉老殺
B.嫩葉嫩殺
C.嫩葉悶殺
D.嫩葉輕殺
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淺綠色的鮮葉制()比制綠茶的品質(zhì)好。
A.花茶
B.安吉白茶
C.紅茶
D.調(diào)和茶
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