- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
制造紅茶的第一道工序就是（），其作用主要是散失鮮葉中（），便于（）的進(jìn)行，對(duì)紅茶的外形形成有利。
答案：
萎凋；水分；揉捻
你可能感興趣的試題
填空題
紅茶在制作過(guò)程中，要充分利用（）的活性，催化（）物質(zhì)充分氧化，使之形成（）和（）等有色物質(zhì)，是決定紅茶顏色的主要物質(zhì)。
答案：
酶；多酚類(lèi)；茶黃素；茶紅素
