單項(xiàng)選擇題

芽葉茸毛密集，單芽較長(zhǎng)。如福鼎大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶、福建水仙等茶樹(shù)品種，適制（）

A.烏龍茶
B.白茶
C.黃茶
D.黑茶

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單項(xiàng)選擇題

白茶在審評(píng)時(shí)，茶葉外觀有毫，沖泡后毫香不足，多見(jiàn)于加工過(guò)程中（）控制不當(dāng)

A.萎凋
B.并篩
C.烘溫
D.原料不合格

單項(xiàng)選擇題

白茶審評(píng)時(shí)葉底紅葉多或變黑，萎凋過(guò)程（）、過(guò)重、手摸、以致芽葉因機(jī)械損傷而紅變，或因重疊而變黑

A.翻動(dòng)過(guò)多
B.沒(méi)有翻動(dòng)
C.時(shí)間不足
D.時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

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