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單項(xiàng)選擇題

白茶審評時葉底紅葉多或變黑，萎凋過程（）、過重、手摸、以致芽葉因機(jī)械損傷而紅變，或因重疊而變黑

A.翻動過多
B.沒有翻動
C.時間不足
D.時間過長

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單項(xiàng)選擇題

審評白茶，滋味出現(xiàn)青澀多見于加工（），或速度偏快

A.萎凋翻動過多
B.萎凋沒有翻動
C.萎凋時間不足
D.萎凋時間不過長

單項(xiàng)選擇題

（）白牡丹外形自然舒展，二葉抱芯，色澤灰綠，毫香顯。內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇；湯色橙黃清澈明亮；葉底芽葉成朵，肥嫩勻整

A.特級
B.一級
C.二級
D.三級

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