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問答題
【簡答題】罐頭食品有哪些特點(diǎn)？
答案：
（1）貯存期長，受貯藏條件影響小，可以調(diào)節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品的季節(jié)性和地區(qū)差別；
（2）運(yùn)輸、攜帶方便；
（3...
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問答題
【簡答題】能量場作用下的干燥有哪幾種技術(shù)？簡述其特點(diǎn)
答案：
1.紅外及遠(yuǎn)紅外干燥特點(diǎn)：1節(jié)省能源2生產(chǎn)效率高3產(chǎn)品質(zhì)量高4縮小生產(chǎn)場地，減少設(shè)備投資5裝置簡單，操作方便2高頻及微波...
