單項(xiàng)選擇題

對于那些需要冷藏存放的魚而言,最佳的冷藏溫度應(yīng)控制在()為好。

A、-2℃
B、0℃
C、2℃
D、4℃

題目列表

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問答題

餐前例會包括哪些內(nèi)容?

答案: (1)考勤,檢查儀容儀表;
(2)當(dāng)餐的特色菜推薦及今日短缺;
(3)總結(jié)上一餐的工作經(jīng)驗(yàn);
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