單項(xiàng)選擇題

沖泡（）茶時(shí)，以透明厚底玻璃杯為宜。

A.綠
B.紅
C.花
D.烏龍

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單項(xiàng)選擇題

紅茶由于發(fā)酵溫度太高，時(shí)間太長。造成發(fā)酵過度，產(chǎn)生湯味（）

A.不鮮爽
B.淡薄
C.醇和
D.濃厚

單項(xiàng)選擇題

萎凋不勻，發(fā)酵不足，使部分葉底產(chǎn)生了“青斑”或“青塊”，通常用（）評(píng)語來指出其特點(diǎn)。

A.花青
B.花雜
C.青張
D.烏條

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