首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
外形以評(píng)嫩度和條索為主,內(nèi)質(zhì)以評(píng)茶葉的嫩度和色澤為主,香氣和滋味要求正常即可,這是()的審評(píng)要求。
A.成品工夫紅茶
B.綠茶
C.工夫紅毛茶
D.成品綠茶
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)制法的紅碎茶,因長(zhǎng)時(shí)間的揉切,湯色、葉底不夠紅亮,甚至發(fā)暗,但外形(),色澤烏潤(rùn)。
A.顆粒緊結(jié)
B.顆粒尚緊結(jié)
C.顆粒緊實(shí)
D.顆粒緊結(jié)重實(shí)
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
填空題
制造紅茶的第一道工序就是(),其作用主要是散失鮮葉中(),便于()的進(jìn)行,對(duì)紅茶的外形形成有利。
答案:
萎凋;水分;揉捻
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題