Jk自慰喷水无码,一区二区三区国产区小说

填空題

針對商務(wù)客人的活動的特點，商務(wù)飯店最好位于（）等地理位置。

答案：城市中心地區(qū)或商業(yè)區(qū)

問答題

請列舉5種餐廳中常用的玻璃酒杯。

答案：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯、白蘭地杯、古典杯、三角形雞尾酒杯。

單項選擇題

在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應(yīng)變能力的最低合格率要求是（）%。

A.60
B.70
C.80
D.90

判斷題

餐廳生存的基本依據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量其次。（）

答案：錯誤

單項選擇題

中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是（）。

A.迎賓館
B.會館
C.客棧
D.驛站

填空題

餐廳環(huán)境的裝飾布置中的（）是主調(diào)和靈魂。

答案：餐飲主題

多項選擇題

與其他經(jīng)營方式比較，飯店實行公司化經(jīng)營有以下特點：（）。

A.飯店是獨立的經(jīng)濟實體與法人
B.飯店財產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營權(quán)徹底分離
C.股東可以轉(zhuǎn)讓自己的股權(quán)但不能退股
D.內(nèi)部持股有助于調(diào)動員工的積極性

填空題

中餐宴會席位的安排規(guī)則是：將主人安排在席桌的（），主賓安排在主人的（），主賓夫人安排在主人的（），其他人員從左至右依次排列。

答案：上方中間；右邊；左邊

問答題

怎樣根據(jù)服務(wù)工作的需要選擇口布花形？

答案：當餐廳接待工作不很繁忙時，每桌可選用一種花形，使各臺面的花形互不相同而顯得多姿多彩。當餐廳接待翻臺頻繁時，可選用簡單的花...

判斷題

大堂是飯店客人出入最多，飯店最重要的公共活動場所。

答案：正確

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線?？?/h3>

桌面端

00193飯店管理概論章節(jié)練習(xí)(2019.12.31)

針對商務(wù)客人的活動的特點，商務(wù)飯店最好位于（）等地理位置。

請列舉5種餐廳中常用的玻璃酒杯。

在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應(yīng)變能力的最低合格率要求是（）%。

餐廳生存的基本依據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量其次。（）

中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是（）。

餐廳環(huán)境的裝飾布置中的（）是主調(diào)和靈魂。

與其他經(jīng)營方式比較，飯店實行公司化經(jīng)營有以下特點：（）。

中餐宴會席位的安排規(guī)則是：將主人安排在席桌的（），主賓安排在主人的（），主賓夫人安排在主人的（），其他人員從左至右依次排列。

怎樣根據(jù)服務(wù)工作的需要選擇口布花形？

大堂是飯店客人出入最多，飯店最重要的公共活動場所。

00193飯店管理概論章節(jié)練習(xí)(2019.12.31)

針對商務(wù)客人的活動的特點，商務(wù)飯店最好位于（）等地理位置。

請列舉5種餐廳中常用的玻璃酒杯。

在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應(yīng)變能力的最低合格率要求是（）%。

餐廳生存的基本依據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量其次。（）

中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是（）。

餐廳環(huán)境的裝飾布置中的（）是主調(diào)和靈魂。

與其他經(jīng)營方式比較，飯店實行公司化經(jīng)營有以下特點：（）。

中餐宴會席位的安排規(guī)則是：將主人安排在席桌的（），主賓安排在主人的（），主賓夫人安排在主人的（），其他人員從左至右依次排列。

怎樣根據(jù)服務(wù)工作的需要選擇口布花形？

大堂是飯店客人出入最多，飯店最重要的公共活動場所。

針對商務(wù)客人的活動的特點，商務(wù)飯店最好位于（）等地理位置。

在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應(yīng)變能力的最低合格率要求是（）%。

餐廳生存的基本依據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量其次。（）

中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是（）。

與其他經(jīng)營方式比較，飯店實行公司化經(jīng)營有以下特點：（）。

中餐宴會席位的安排規(guī)則是：將主人安排在席桌的（），主賓安排在主人的（），主賓夫人安排在主人的（），其他人員從左至右依次排列。

大堂是飯店客人出入最多，飯店最重要的公共活動場所。