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醫(yī)學(xué)高級職稱
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.01.11)
來源:考試資料網(wǎng)
1
下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()
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2
以下易引起感染型食物中毒的是()
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3
瑞典科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),油炸薯片中易產(chǎn)生()致癌物。
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4
有布氏桿菌病的牛所產(chǎn)的奶應(yīng)作何處理()
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5
飛行前應(yīng)禁食的食物是()
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6
巴氏消毒法多用于下列哪種食品()
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7
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重()
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8.名詞解釋
遲發(fā)性神經(jīng)毒
參考答案:
某些有機磷農(nóng)藥,在急性中毒過程結(jié)束后第二周病人發(fā)生神經(jīng)癥狀,主要是下肢軟弱無力和運動失調(diào),進一步發(fā)展為神經(jīng)麻痹癥。這種情...
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9
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括下列哪些項目()
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10
居室中放射性物質(zhì)主要來自()裝修材料。
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