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單項(xiàng)選擇題
()肉風(fēng)味鮮美,但質(zhì)地粗糙,且腥味較重。
A.雞
B.鴨
C.鵝
D.鵪鶉
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單項(xiàng)選擇題
鵝是由()經(jīng)人工馴化而來。
A.鴻雁
B.大雁
C.鵪鶉
D.鴿
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單項(xiàng)選擇題
常采用蒸、燒、烤、燜、燉等烹調(diào)方法整只或斬件烹制,且多賦重味的是:()。
A.鴨肉
B.雞肉
C.鵝肉
D.肉鴿
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