首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
丙二醇脂肪酸酯的乳化能力不很強,故很少單獨使用,常與()復配使用,可提高乳化效果。
答案:
甘油脂肪酸酯
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
在飲料生產(chǎn)中使用大豆磷脂,能改進飲料的組織結構,提高產(chǎn)品()和()。
答案:
穩(wěn)定性;保鮮性
點擊查看答案
手機看題
填空題
大豆磷脂不溶于水,但易形成()而成膠體乳狀液,在熱水中或pH在()以上時易起乳化作用。
答案:
水合物;8
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題