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【簡答題】簡述協(xié)調管理工作中內部關系協(xié)調應注意的三個問題。
答案:
第一是關系協(xié)調。當部門內部的人際關系產(chǎn)生一些摩擦時,要善于調解矛盾,做好他們之間關系的協(xié)調,努力使部門內部形成一種友誼、...
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【簡答題】怎樣理解協(xié)調管理工作中的業(yè)務關系的協(xié)調?
答案:
業(yè)務關系是指餐飲企業(yè)和社會各界及公眾的交往與聯(lián)系。在現(xiàn)代社會中,這種關系日趨頻繁,餐飲業(yè)的管理人員常常收到有關部門、企業(yè)...
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【簡答題】在回答客人詢問時,服務員應掌握哪些要點,以體現(xiàn)餐廳服務員的公共關系?
答案:
回答問題迅速簡單明了,沒有客人喜歡餐廳服務員回答問題吞吞吐吐。當客人提出詢問時,服務員應迅速做出回答??腿藭Σ蛷d服務員...
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