A.常用原料 B.積壓原料 C.銷售原料 D.使用原料 E.購進(jìn)原料缺貨的數(shù)量
A.配齊各類原料中及用具 B.檢查設(shè)備衛(wèi)生安全情況 C.接受預(yù)訂并制作部分點(diǎn)心 D.開餐結(jié)束存放物料與清潔衛(wèi)生工作 E.制備餡心,料頭及預(yù)制部分團(tuán)隊(duì)的點(diǎn)心