單項(xiàng)選擇題

大多數(shù)原料本身具有獨(dú)特的香與味，但烹調(diào)的香與味需經(jīng)過(guò)（）與調(diào)味后才能真正地展現(xiàn)出來(lái)。

A.選擇
B.搭配
C.油炸
D.加熱

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