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醬油經(jīng)過(guò)發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生植物性食品中不含有的(),對(duì)素食者具有重要意義。
A.維生素B
1
B.維生素B
2
C.維生素B
6
D.維生素B
12
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牛奶應(yīng)避光保存,以保護(hù)其中的()。
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B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
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單項(xiàng)選擇題
鮮牛奶經(jīng)日光照射1min后,B族維生素很快消失,()也所剩無(wú)幾。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
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