單項(xiàng)選擇題

紅茶（）可以增強(qiáng)發(fā)酵時(shí)的多酚氧化酶活性，有利于茶黃素的形成和積累。

A.適度輕萎凋
B.適度重萎調(diào)
C.揉捻（揉切）
D.適度干燥

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