問(wèn)答題

【論述題】論述使用氧化性漂白劑的注意事項(xiàng)？

答案： （1）使用氧化性漂白劑后必須用水沖洗，或用還原劑將之還原，使食品內(nèi)完全干凈而沒(méi)有氧化性漂白劑的殘留。
（2）過(guò)...
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（2）漂...
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