- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】二氧化氯與次氯酸鈉、亞硫酸鈉、硫磺等食品漂白劑相比，具有哪些優(yōu)點？
答案：
（1）安全性能好，無毒、無“三致效應(yīng)”、無殘留，不會對人體健康產(chǎn)生不良影響；
（2）漂...
（2）漂...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】亞硫酸鹽類作為食品添加劑除了有漂白作用以外，還有哪些作用？
答案：
①防褐變作用，酶促褐變常發(fā)生于水果、薯類食品中，亞硫酸是一種強還原劑對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用；另外；亞硫酸鹽可...
