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以下餡心不屬于糖油蛋餡的是()。
A.奶黃餡
B.卡仕達(dá)餡
C.水晶餡
D.流沙餡
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下列不屬于溫水面團(tuán)調(diào)制的品種是()。
A.水餃
B.湯圓
C.燒賣
D.面條
E.刀切面
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多項(xiàng)選擇題
下列屬于葷餡原料的是()。
A.黃豆
B.豬肉
C.牛肉
D.羊肉
E.雞蛋
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