問答題

【簡答題】飯店在收款服務的具體形式上有哪兩種？

答案： 第一種是一次性收款服務。這種形式是客人進店辦理住宿手續(xù)時，由前廳收款處為每一位客人立一個賬戶，寫清客人姓名、房號，團體客...
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問答題

【簡答題】總臺結賬處的主要工作任務是什么？
答案： 總臺結賬處的主要工作任務是：①客賬管理；②外幣兌換業(yè)務；③貴重物品保管。
問答題

【簡答題】話務員在飯店緊急情況下應注意的要點是什么？
答案： （1）保持冷靜，不驚慌失措。
（2）立即向報告者問清情況發(fā)生的地點、時間、報告者姓名、身份，并迅速做好記錄。<...
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