問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】當(dāng)飯店突然發(fā)生火災(zāi)時(shí)，飯店員工應(yīng)怎么辦？

答案： （1）應(yīng)立即撥打119，采取緊急有效地?fù)錅绯跗诨馂?zāi)。
（2）引導(dǎo)客人疏散，迅速報(bào)警，通知保安部。
（...
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【簡(jiǎn)答題】酒店的哪些人員可以做“增銷(xiāo)”（UP SELLING）？
答案： 1.業(yè)務(wù)部人員：主要的接觸對(duì)象都是顧客或客戶，主要的銷(xiāo)售內(nèi)容是酒店的地理位置、服務(wù)、品牌和級(jí)別。
2.前臺(tái)柜臺(tái)...
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【簡(jiǎn)答題】什么是“增銷(xiāo)“（UP-SELLING）？
答案： “增銷(xiāo)”是指當(dāng)預(yù)訂了某種客房的旅客到達(dá)酒店后，柜臺(tái)人員運(yùn)用促銷(xiāo)技巧說(shuō)服客人，使其愿意增加支出，而入住更高一級(jí)的客房；訂房...
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