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名詞解釋
常量礦物質(zhì)元素
答案：
在動(dòng)物體內(nèi)含量在0.01% 以上的各種礦物質(zhì)元素稱為常量元素。屬于這類元素有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硫、氯7種。
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名詞解釋
理想蛋白質(zhì)
答案：
可消化蛋白質(zhì)中所含可利用氨基酸的比例與動(dòng)物生長(zhǎng)、生產(chǎn)所需要的氨基酸比例相一致的蛋白質(zhì)，稱為理想蛋白質(zhì)。它要求各種必需氨基...
