問答題

【簡答題】你認為葡萄糖濃度對青霉素發(fā)酵有何種影響？為什么？

答案： 葡萄糖是易利用的碳源，利于菌體的生長，但是濃度太高會使生長速率下降。葡萄糖能夠抑制抗生素的合成，青霉素的形成受到葡萄糖的...
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問答題

【簡答題】你認為要提高青霉素產量工藝方面應該從哪些方面考慮進行調控？
答案： 培養(yǎng)基成分：避免基質抑制，采取流加或選擇緩慢利用的碳源。
溫度：采取變溫發(fā)酵
接種量：增大接種量，縮...
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