填空題

原酒儲(chǔ)存管理詳細(xì)建立庫存檔案,寫明壇號(hào)、()、()、()和班組、酒的風(fēng)格特點(diǎn)、毛重、凈重、()等。有條件的廠,最好能附上色譜分析的主要數(shù)據(jù),為酒體設(shè)計(jì)創(chuàng)造條件。

答案: 產(chǎn)酒日期;窖號(hào);生產(chǎn)車間;酒精度
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