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單項(xiàng)選擇題
用40Gy以上的吸收劑量即可抑制發(fā)芽。低劑量與200Gy、400Gy、600Gy較高劑量抑制發(fā)芽效果(),但用較高輻照劑量可有效地減小重量的損失。
A.無法比較
B.小
C.相差很大
D.相近
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單項(xiàng)選擇題
正常機(jī)體的蛋白質(zhì)代謝總是處于動態(tài)平衡,既不間斷合成,也不停止分解,反映這一平衡狀態(tài)的指標(biāo)是()。
A.碳平衡
B.氧平衡
C.硫平衡
D.氮平衡
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單項(xiàng)選擇題
用能量不高的電子射線照射食品時,食品上的微生物或昆蟲組成物質(zhì)的電子并使之受到()而使原子發(fā)生電離。
A.激發(fā)
B.電離
C.衰變
D.還原
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