A、洗滌 B、掛糊 C、消毒 D、加熱
A、成品的衛(wèi)生指標(biāo) B、就餐環(huán)境的衛(wèi)生指標(biāo) C、個(gè)人的衛(wèi)生指標(biāo) D、操作間的衛(wèi)生指標(biāo)
A、先用大火后改微火 B、先用小火后改大火 C、先用旺火后改小火 D、一直用小火