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油發(fā)粉絲時(shí),待粉絲膨松、酥脆,色()時(shí)即可取出。
A.金黃
B.金紅
C.褐色
D.潔白
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單項(xiàng)選擇題
白斬雞的烹調(diào)方法是()。
A.腌
B.浸
C.泡
D.白煮
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單項(xiàng)選擇題
熗魚片的色澤特點(diǎn)是()。
A.色白
B.金黃
C.淺黃
D.黃紅
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