單項(xiàng)選擇題

就餐館服務(wù)而言，下列哪個(gè)要素屬于過(guò)程質(zhì)量范疇？（）

A.顧客投訴率
B.經(jīng)理的文憑和從業(yè)年限
C.菜肴口味
D.服務(wù)員的傾聽技巧

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