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制作薄片狀卷制蛋糕坯的清蛋糕,烤盤內應墊烘烤紙,以利制品成熟后倒出烤盤。
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制作清蛋糕面糊的面粉應用低筋粉,或在中筋粉中添加玉米淀粉。
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油脂蛋糕的澆注灌模是將面糊裝入裱花袋,然后把面糊擠入模具中。
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