單項(xiàng)選擇題

下列哪種營養(yǎng)物質(zhì)是實(shí)現(xiàn)肌肉收縮、運(yùn)輸與儲(chǔ)備氧氣、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝與生理機(jī)能的主要物質(zhì)？（）

A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素

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