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單項選擇題
()需加熱時,其溫度應(yīng)掌握在30--35℃之間即可。
A、白酒
B、黃酒
C、藥酒
D、兌制酒
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單項選擇題
如果由兩個服務(wù)員同時為一桌客人斟酒時,一個應(yīng)從主賓開始,另一個從副主賓開始,按()方向依次繞臺進(jìn)行斟酒服務(wù)。
A、順時針
B、逆時針
C、相同
D、相反
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單項選擇題
西餐斟酒不宜太滿,一般以()為宜。
A、1/2
B、1/3
C、紅葡萄酒1/2,白葡萄酒2/3
D、2/3
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