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鑒別原料品質(zhì)的感官指標(biāo)是重量、質(zhì)地、形態(tài)、顏色、口味、()。
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氣味
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填空題
能引起原料品質(zhì)發(fā)生變化的化學(xué)因素是化肥、藥物殘留物、()。
答案:
農(nóng)藥
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判斷題
菜點的成本包括原料、費用、工資和租金。
答案:
錯誤
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