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問答題
【簡答題】如何做好果蔬的安全貯藏？
答案：
做好果蔬安全貯藏的關(guān)鍵是降低果蔬的呼吸。通?？刹扇∫韵乱恍┐胧?br />1.盡量避免機(jī)械損傷。機(jī)械損傷會(huì)造成傷乙烯的...
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問答題
【簡答題】如何協(xié)調(diào)溫度、濕度及氣體的關(guān)系來做好果蔬的貯藏？
答案：
果實(shí)蔬菜的貯藏過程中，重要的問題是延遲其完熟。
其措施：
①降低溫度，降低呼吸速率，推遲呼吸躍變的發(fā)...
其措施：
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問答題
【論述題】為什么說長時(shí)間的無氧呼吸會(huì)使陸生植物受傷，甚至死亡？
答案：
（1）無氧呼吸釋放的能量少，要依靠無氧呼吸釋放的能量來維持生命活動(dòng)的需要就要消耗大量的有機(jī)物，以至呼吸基質(zhì)很快耗盡。
