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前廳部人員應掌握的業(yè)務知識技能表現(xiàn)為辦事效率高、準確無誤、機智靈敏、提供針對性服務等四個方面。
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衡量飯店服務質(zhì)量的標準是賓至如歸感、舒適感、吸引力、安全感。
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預訂員在日常對客服務中,應加強責任感,強化專業(yè)知識與技能的培訓。
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