A.吃菜 B.派菜 C.品菜 D.制菜
A.成本核算 B.營養(yǎng)價(jià)值 C.菜肴價(jià)格 D.烹調(diào)特征
A.核算知識 B.營養(yǎng)知識 C.原料知識 D.服務(wù)知識