問答題

【簡答題】食物的特殊動(dòng)力作用（食物的生熱效應(yīng)）

答案：

進(jìn)食后數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生的超過RMR的能量消耗。
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答案：

蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維。
問答題

【簡答題】營養(yǎng)素
答案：

人類為維持生命必須從外界攝取食物，食物中的養(yǎng)分稱為營養(yǎng)素。
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