填空題

人體需要的營養(yǎng)素按傳統(tǒng)的分類方法分六大類，即（）、（）、（）、（）、（）和（）。隨著營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，其他膳食成分如（）和（）等也有逐漸成為一大類的趨勢。

答案： 蛋白質(zhì)；脂類；碳水化合物；礦物質(zhì)；維生素；水；膳食纖維；植物化學(xué)物
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