問答題

【簡答題】簡述亞硝酸鹽含量的測定。亞硝酸鹽含量的測定實驗步驟。

答案： 配制溶液→制備標準顯色液→制備樣品處理液→比色
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述亞硝酸鹽含量的測定。亞硝酸鹽含量的測定方法。
答案： 比色法。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準顯色液進行目測比較，可大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。
問答題

【簡答題】簡述泡菜的制作原理。
答案： 在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解為乳酸。
微信掃碼免費搜題