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茶葉感官審評(píng)湯色時(shí)主要抓住()、()和()三個(gè)方面。
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色度;亮度;清濁度
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填空題
專業(yè)審評(píng)巖茶、鐵觀音等青茶時(shí)因重視香氣和耐泡次數(shù),茶水比例為()。
答案:
1:22
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專業(yè)審評(píng)綠茶、紅茶、白茶和黃茶等四種茶類時(shí),茶水比例一般為()。
答案:
1:50
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