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植物油含()多,熔點低,常溫下呈液態(tài),消化吸收率高。
A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.反式脂肪酸
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植物油中不含()。
A.維生素E
B.膽固醇
C.脂肪
D.鉀
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與醬油相比,醋中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的含量都不高,但卻含有較為豐富的()。
A.鈣和鎂
B.鈣和鐵
C.鐵和鎂
D.鋅和鐵
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